Cenone di San Silvestro Capodanno ad Assisi
Sabato 31 dicembre 2011
Trascorri la notte di San Silvestro in allegria insieme a noi!
Saluta il capodanno 2012 nello splendido territorio di Assisi dove arte, cultura, tradizione e religiosità animano una festa speciale. Un evento divertente e d’atmosfera, adatto a tutti.
Cenone di San Silvestro con serata danzante e musica dal vivo, menu enogastronomico con pietanze ai sapori della tradizione Umbra rivisitata, accordo culinario di creatività e buon gusto.
Cenone di San Silvestro 2011
Menu
Entrees
Crepes con ripieno di carciofi, bignè alla crema di formaggio, patè di fois grois al rosmarino con pane in cassetta, spiedino di polenta e porcino con pastella al prezzemolo, crostino con pecorino e mostarda di frutta, mortadella grigliata alla risoluzione di balsamico con letto di rucola
Passeggiando tra i primi
Umbricelli del poeta al grano saraceno e scorza di Arancio
Ravioli ricotta e spinaci al Ragù di chianina
Sostando tra i secondi
Cosciotto dìi Agnello ai porcini e croccante d’arancio
Cotechino in sfoglia con lenticchie di Colfiorito
Meditando tra i dolci
Semifreddo alle castagne
Strudel di mele con specchio di crema inglese
Buffet di dolci natalizi
I vini
Montefalco Rosso Antonelli
Grechetto Bianco Antonelli
Zibibbo Rallo
Le bollicine
Asti Fontanafredda
Pinot Fontanafredda
Amari e caffè
La serata sarà allietata con musica dal vivo e ballo.
Prezzo € 95,00
Bambini 4-12 anni € 65,00
Non perdere l’occasione. Prenota adesso!
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