Via S. Bernardino da Siena, 28 - S. Maria degli Angeli - Assisi (PG)
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Restaurant « Sorella Luna »
Le restaurant à Assise idéal pour les déjeuners d'affaires, banquets, buffets, cérémonies, mariages ou des dîners romantiques.

Le restaurant « Sorella Luna est géré depuis de nombreuses années avec professionnalisme et courtoisie par la famille Tomassini – unique propriétaire de l’hôtel – et il est ouvert tous les jours pour le déjeuner de 12h30 jusqu’à 14h00 et pour le dîner à partir de 19h30 jusqu’à 21h00 (21h30 pendant l’été).

Le restaurant, qui assure 280 sièges et une aire de jeux pour les enfants, est divisé en deux zones: l’intérieur, climatisé et entièrement rénové en 2007 sur la base du projet de l’architecte Massimo Criscuolo, un grand espace moderne dans la conception; et l’extérieur, entouré par des éléments en bois avec des tables rondes et des chaises fournies par l’entreprise Emu: à partir d’ici vous pourrez admirer le magnifique dôme de la Basilique de Santa Maria degli Angeli.
Au printemps et en été, vous pourrez passer des moments ayant un dîner aux chandelles peut-être accompagné par le son d’un instrument (sur demande) ou en regardant des films ou des événements sportifs sur la projection vidéo.

Pour les enfants nous avons préparé les menus appropriés et, entre les cours, peuvent jouer à leurs jeux en utilisant un espace dédié.

Le restaurant Sorella Luna est idéal pour les déjeuners d’affaires, banquets, buffets, des cérémonies, des mariages ou des dîners romantiques aux chandelles.

La  cucina è strettamente legata al territorio, privilegiando i piatti tipici della tradizione umbra, dagli insaccati, passando per il vino e l’olio, che da noi è particolarmente pregiato soprattutto quello delle colline di Assisi e di Trevi.Notre cuisine est intimement liée au territoire, en favorisant les plats typiques de l’Ombrie, comme par example la charcuterie, en passant par le vin et l’huile, qui est particulièrement précieuse chez-nous en particulier celui des collines d’Assise et de Trevi. 

Nous avons sélectionné les meilleurs vins des vignerons de l’Ombrie situés dans différentes zones, mais une attention particulière a été consacrée aux vignobles de « Sagrantino di Montefalco » et ceux de la région de Orvieto qui produis le plus célèbre vin blanc « Orvieto Classico ».

Parmi les vins rouges, vous pouvez également choisir des vins de la région voisine de la Toscane, comme le vin « Chianti » ou « Brunello di Montalcino ».
Nous utilisons comme vin de la maison celui qui nous est donnée par une cave de Montefalco qui offre un excellent rapport qualité-prix.

Les plats, préparés avec art et passion par Artan, sont ceux régionaux: plats cuisinés avec la simplicité de nos grands-mères où les parfums, les saveurs et la qualité des matières premières sont améliorées.

Les matières premières qui sont soigneusement choisis et achetés au jour le jour; exclusivement des produits locaux et toujours frais, des viandes non congelés, sélectionnés et certifiés pour garantir un excellent niveau de qualité.

Nous prenons en charge les besoins de coeliaque et nous essayons d’offrir un bon choix de produits pour ceux qui suivent un régime végétarien.

Sur demande, et pour bien profiter pleinement des saveurs de l’Ombrie, il est à la disposition de nos clients un délicieux menu dégustation: des fromages, charcuterie locale, du pain sans sel, « torta al testo » et des desserts fais par la maison.

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