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Il blog del frate
Pranzo di Pasqua ad Assisi

Al ristorante dell’ Hotel Frate Sole abbiamo in serbo un menù di Pasqua davvero speciale, ricco di piatti della tradizione gastronomica umbra, prodotti genuini a km zero, sapori che risvegliano i sensi e regalano il sorriso. Dai pure una sbirciata a quello che ti attende, ah! il tutto a soli, € 35,00 a persona, € 25,00 per i più piccini.

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Offerta Pasqua ad Assisi

Stai cercando tra le offerte di Pasqua in Umbria? Hai trovato quella che fa per te! Vieni a trovarci ad Assisi, ti aspettano un sacco di sorprese…

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Menù pranzo di Natale 2015 ad Assisi

Il pranzo di Natale all’Hotel Frate di Sole di Assisi è tradizione, buona cucina, atmosfera gioiosa e socialità Vuoi scoprire cosa ha in serbo il nostro chef?

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Cenone di San Silvestro ad Assisi

Non sai ancora come festeggiare il passaggio dal 2015 al 2016? Scopri il gustoso menù del Cenone di San Silvestro! Trascorreremo un Capodanno all’insegna del gusto e del divertimento.

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Offerta Immacolata ad Assisi

Vieni ad Assisi per il ponte dell’Immacolata, l’8 dicembre 2015. Abbiamo creato per te un pacchetto ricco di sorprese.

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Offerta Capodanno Assisi 2016 – Speciale per gruppi

Per il Capodanno 2016 ad Assisi, abbiamo preparato questo pacchetto per gruppi (minimo 30 persone) di 3 notti / 4 giorni con Cenone di S. Silvestro incluso.

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Offerta Capodanno ad Assisi 2016

Trascorri il Capodanno 2016 ad Assisi, e approfitta del nostro pacchetto speciale 3 notti e 4 giorni con Cenone di San Silvestro incluso.

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Mignon con lardo profumato

Un piatto gustoso e profumato per le fredde giornate invernali e autunnali. Ingredienti 150 gr. di filetto di maiale 50 gr. di Lardo Fresco Aglio, finocchio, rosmarino buccia di limone q.b. Preparazione Scaloppare il filetto e rosolare bene in padella antiaderente. Aggiungere il lardo e poi fiammare con il vino bianco.

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Strigoli del Monte Subasio

Per preparare gli Strigoli del Monte Subasio, piatto tipico della tradizione umbra , ti servono: 120 gr. di Strigoli 50 gr Asparagi di Monte 50 gr. di Salsicce 20 gr. di pomodori pachini 20 gr. di pecorino di fossa Semi di finocchio Preparazione Rosolare la salsiccia, sbollentire gli asparagi e aggiungerli alla salsiccia, rosolare a parte i pachini e poi aggiungerli alla salsiccia, insieme ai semi di finocchio. Cuocere la pasta e farla saltare in padella con  il composto.  Impiattare e mettere le scaglie di pecorino. Buon appetito!

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Pranzo di Pasqua 2015 ad Assisi

Pasqua deve essere celebrata al meglio. Lascia pentole, fornelli e pensa solo a indossare un bell’abito, al ristorante di Assisi Sorella Luna abbiamo in serbo un menù di Pasqua davvero speciale, ricco di piatti della tradizione gastronomica umbra, prodotti genuini a km zero, sapori che risvegliano i sensi e regalano il sorriso. Dai pure una sbirciata a quello che ti attende, ah il tutto a soli, € 35,00 a persona,  € 25,00 per i più piccini.

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