Menù per tutte le stagioni - Hotel Frate Sole

Menù per tutte le stagioni

Menù Primavera € 26,00

  • Antipasto fantasia (Prosciutto e pecorino con assaggio di fave in  insalata e frittatine al tartufo)
  • Tagliatelle al ragù di agnello
  • Farfalline primavera
  • Brasato di vitello al vino rosso
  • Spinaci al burro
  • Patate fritte
  • Ciaramicola perugina  

Menù Estate € 26,00

  • Antipasto della festa (gran grigliata di verdure, caciotta di Assisi, prosciutto di Norcia con melone, crosta di pane al paté di pollo)
  • Spaghetti alla chitarra ai pachini e basilico
  • Ravioli ai carciofi e prosciutto
  • Coscio di maiale in porchetta
  • Insalatina di campo
  • Fagiolini saltati
  • Semifreddo alle fragole

Menù Autunno € 26,00

  • Antipasto al profumo di bosco (salame, salsiccia secca, bruschetta al tartufo, olio nuovo e funghi, crostino al paté di pollo)
  • Penne del Carbonaio (funghi, salsiccia, pomodorini)
  • Crema di lenticchie con chicche di pane tostato alle erbe aromatiche
  • Spezzatini di coniglio alla moda di Assisi o pollo alla cacciatora con torta al testo
  • Fagiolini saltati all’aglio
  • Insalata Fantasia
  • Rocciata di Assisi

Menù Inverno € 26,00

  • Antipasto all’assisana (Bruschette con olio nuovo di Assisi e salumi tipici della zona)
  • Spaghetti al rancetto
  • Penne alla norcina
  • Pollo alla diavola
  • Patate arrosto
  • Insalata mista
  • Tozzetti d’Assisi e Vin Santo

* Una gratuità ogni 20 persone paganti. Bevande € 2,50 (1/4 vino + ½ acqua)

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  • Musica

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